Café de malta de Cocina Energética

Café de malta de Cocina Energética

Como ya sabéis, el café destruye muchos nutrientes esenciales y desarma nuestro sistema energético. Aún así, produce mucho “enganche” y cuesta dejarlo.

Quienes habéis venido a los cursos, tenéis información y herramientas variadas para dejar el café, incluso el de la mañana, sin pasarlo mal.

 

Entre nuestras varias propuestas energéticas para sustituir el café, esta es una de las preferidas:

Si te gusta el café de pota o de puchero, puedes probar la siguiente combinación:

– Una cucharada sopera colmada de malta (es cebada malteada)

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– Una flor de anís estrellado para darle sabor dulce (así dejamos, de paso el azúcar)

Endulza tu malta con anís estrellado, de Cocina Energética

Endulza tu malta con anís estrellado, de Cocina Energética

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Poner ambos ingredientes en 1 litro de agua.

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Se deja cocer unos 5 minutos y luego se tapa, se reposa y se cuela con un colador de tela.

Se puede acompañar con leche vegetal. Entre ellas, recordad lo que aprendimos en los cursos sobre las cualidades de las leches de cereales (arroz, avena, etc.) frente a las leches de leguminosas (soja) .

¡Y a disfrutar de una buena mañana, o de un cafelito de la tarde!