Delicioso postre o para media mañana o media tarde, o para cenar.. o para cualquier momento que

(Las personas con azúcar alto y diabetes deben consultar antes de tomar verduras dulces como ésta)
.

CALABAZA ASADA

INGREDIENTES:

Calabaza de asar, nada más.

Calabaza para asar de Cocina Energetica

Esta es la calabaza para asar: no vale la tipo “violín” u otras, debe ser calabaza para asar.

 

PREPARACIÓN:

Forrar la bandeja del horno con papel vegetal.

Lavar la calabaza y partirla por la mitad, quitándole las semillas (opcional).

Calabaza asada de Cocina Energetica

 

 

 

 

 

 

 

Hacer incisiones con el cuchillo en la superficie.

Calabaza asada de Cocina Energetica

 

 

 

 

 

 

 

Cubrir con una lámina de papel vegetal.

Meter las dos mitades de la calabaza al horno,  durante unos 90 minutos, a 180º.

 

Al final del horneado, quitarle el papel vegetal de encima, para que se dore la superficie de la calabaza.

Probar con un cuchillo y con cuidado si está bien blanda la calabaza en la zona del medio.

Calabaza asada de Cocina Energetica

Calabaza asada de Cocina Energetica

Cuando está lista, sacar del horno. Se puede comer caliente o a temperatura ambiente.

 

Calabaza asada de Cocina Energetica

Calabaza asada de Cocina Energetica