Cereales

Tortitas americanas de trigo sarraceno

Seguro que conocéis las famosas tortitas americanas, aquí os dejamos una receta de estas tortitas con trigo sarraceno, una versión mucho más saludable de estas tortitas que pueden ser un postre o unas ricas tortitas para picar. . TORTITAS DE TRIGO SARRACENO (Para 3-4 personas, salen unas 12 tortitas)  . INGREDIENTES: 1 vaso de trigo […]

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Crema de mijo: desayuno, postre… salud y sabor!

Os presentamos nuestra receta de crema de mijo. Las cremas de cereales son la manera óptima de empezar el día, y esta receta es una de las que os proponemos para desayunar. A partir de ella, podéis ir incorporando vuestras propias variaciones: salado, dulce, frutos secos… Como os compartimos en nuestro curso de desayunos, los […]

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Salteado crujiente de QUINOA

¿Conocéis ya la quinoa? La quinoa es un alimento realmente muy completo, y su textura es única. Proveniente del altiplano andino, este grano contiene los ocho aminoácidos esenciales para nuestro organismo, además de una importantísima cantidad de proteínas (hasta el doble que cualquier cereal), que lo convierten en un alimento excepcional. Además es un alimento muy […]

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MIJO CON BRÓCOLI Y ZANAHORIAS

Una receta básica de MIJO, para que os reluzca el pelo, os regule el azúcar, os suba el hierro… vamos, que os sentará fenomenal! INGREDIENTES: 2 puerros . 2 zanahorias . Un ramo de brócoli . 1 tazas de mijo de grano pequeño . 2 tazas de agua . Aceite virgen de primera presión en […]

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