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Probióticos

Nociones básicas sobre los probióticos   Microbiota intestinal Se define como el conjunto de microbios que albergamos en nuestros intestinos: son en su mayoría bacterias, pero hay también hongos, protozoos, virus, arqueas… Funciones de la microbiota intestinal: está implicada en unas 20.000 funciones biológicas diferentes de nuestro organismo, la mayoría relacionadas con una buena digestión, […]

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Dónde comprar ecológico

DÓNDE COMPRAR ECOLÓGICO (en Asturias, de momento) NUESTRAS RECOMENDACIONES   Muchas veces nos preguntáis dónde podéis comprar productos ecológicos en Asturias. Hemos hecho este listado de tiendas pequeñas, familiares. No hemos incluido los supermercados ni las grandes superficies, porque apoyamos al pequeño comercio. Este listado no es definitivo, porque constantemente se están abriendo tiendas, y […]

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¿Por qué en primavera rebrotan las alergias?

En primavera y en otoño, el hígado, que es nuestro principal órgano de depuración, elimina gran parte de las toxinas guardadas durante el año. Es entonces cuando suelen rebrotar las alergias y los problemas de piel y de las vías respiratorias. Como el hígado es el el órgano con mayor implicación en la detoxificación (aunque también […]

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Agua

El agua que bebemos (y con la que cocinamos) El agua es imprescindible para la vida. El agua dulce es un recurso escaso y muy valioso, al que no damos todavía la suficiente importancia. El agua ha sido y continúa siendo motivo de guerras por el territorio y su control. El agua se va contaminando […]

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Cómo cocinar con cúrcuma para que no pierda propiedades

La Cúrcuma, una especia con gran poder antiinflamatorio y demostradas propiedades antitumorales.   ¿Cómo cocinar con ella para que no pierda sus propiedades? En primer lugar, aconsejamos que todo sea ecológico. Además, debemos hacer la siguiente combinación: Cúrcuma + 1 pizca de pimienta negra + un poco de aceite o grasa + alimento rico en […]

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CÓMO COCINAR LEGUMBRES (Lentejas, azukis, garbanzos, alubias…)

. FORMA DE COCINAR LAS LEGUMBRES (LENTEJAS, AZUKIS, GARBANZOS, ALUBIAS O FABAS…)   Todas las legumbres se deben poner a remojo excepto las lentejas rojas o coral. (¡Sí, las lentejas marrones de toda la vida también deben ponerse a remojo!) Poner las legumbres a remojar la noche anterior en agua. Es mejor si añadimos agua […]

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Un feliz otoño!

CONSEJOS PARA EMPEZAR FELIZ EL OTOÑO Cuando llega el otoño, muchas personas tienen su estado anímico bajo, una mezcla de falta de energía, estado apático y “bajón” a nivel emocional que hacen que el principio de esta estación no sea su momento preferido. En verano normalmente se ingiere muchos alimentos fríos, helados, refrescos, cervezas, frutas […]

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Propiedades del mijo: el cereal de la belleza

  El mijo, un cereal de excelentes cualidades nutritivas, químicas y energéticas, ha recibido el sobrenombre de CEREAL DE LA BELLEZA. Este sobrenombre se debe al espectacular aporte que el mijo hace en la mejora del cabello, piel y uñas de las personas que lo consumen. Aquí os contamos por qué. EL MIJO, CEREAL DE […]

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Programa de radio del 11 de junio de 2017: Aliños para ensaladas

Esta semana en nuestro espacio semanal del programa de radio de la RTPA, Asturias por 2 Sonia Oceransky nos habla de  aliños de ensaladas para este verano. La intervención comienza en el minuto 38:40 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético para Camino y todo el equipo […]

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Programa de radio del 21 de mayo de 2017: Biocultura Barcelona

Aquí os dejamos el enlace del programa de radio de la RTPA, Asturias por 2 en nuestro espacio semanal. En esta ocasión,  Sonia Oceranksy  nos habla sobre su visita a Biocultura Barcelona, el auge de la moda ecológica y sostenible, cosmética y mucho más. La intervención comienza en el minuto 21:00 Podéis verlo pinchando en el enlace […]

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BEBIDA o LECHE DE ALMENDRAS

. . Por si piensas que la leche vegetal hay que comprarla, porque es difícil de hacer… aquí tienes una receta sencilla y deliciosa. En nuestra opinión, es una de las bebidas más digeribles de todas las bebidas vegetales y, junto con la leche de avellanas y las de semillas, de las más interesante para […]

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Programa de radio del 30 de abril de 2017: el Corazón

Esta semana en nuestro espacio semanal del programa de radio de la RTPA, Asturias por 2 Sonia Oceransky nos habla del corazón. La intervención comienza en el minuto 05:36 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético para Camino y todo el equipo de Asturias por 2!!! Link […]

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Programa de radio del 23 de abril de 2017: Aceite de palma

En nuestro espacio semanal del programa de radio de la RTPA, Asturias por 2 Sonia Oceransky nos habla del Aceite de palma La intervención comienza en el minuto 26:52 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético todo el equipo de Asturias por 2!!! Link al programa de […]

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Programa de radio del 2 de abril de 2017: Cocción de verduras y novedades cocina energética

Esta semana en nuestro espacio semanal del programa de radio de la RTPA, Asturias por 2 Sonia Oceransky nos habla de la cocción de verduras y las novedades de primavera: próximo Showcooking en Asturias,  de sus próximos cursos en Mayo en Pueblastur y en Septiembre en La Herradura (Granada). La intervención comienza en el minuto […]

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Programa de radio del 19 de marzo de 2017: Primavera

Esta semana en nuestro espacio semanal del programa de radio de la RTPA, Asturias por 2 Sonia Oceransky nos habla de alimentación en primavera. La intervención comienza en el minuto 30:56 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético para Camino y todo el equipo de Asturias por […]

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Tortitas americanas de trigo sarraceno

Seguro que conocéis las famosas tortitas americanas, aquí os dejamos una receta de estas tortitas con trigo sarraceno, una versión mucho más saludable que pueden ser un postre o rellenarse de verduras y proteína para cenar o comer…. El trigo sarraceno no es trigo propiamente dicho, ni siquiera es un cereal, pertenece a la familia […]

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Programa de radio del 5 de marzo de 2017: Cosmética Ecológica

Aquí os dejamos el enlace del programa de radio de la RTPA, Asturias por 2 en nuestro espacio semanal. En esta ocasión,  Sonia Oceranksy  nos habla sobre cosmética ecológica. La intervención comienza en el minuto 23:12 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético para todo el equipo de Asturias por 2!!! […]

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Programa de radio del 26 de febrero de 2017: Bebidas de semillas

Aquí os dejamos el enlace al programa de RTPA, Asturias por 2, en nuestro espacio semanal. En esta ocasión,  Sonia Oceranksy  nos habla sobre bebidas  de semillas. La intervención comienza en el minuto  36:45 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético para  Camino y todo su equipo !!! […]

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Programa de radio del 19 de febrero de 2017: Bebidas vegetales

Aquí os dejamos el enlace al programa de RTPA, Asturias por 2, en nuestro espacio semanal. En esta ocasión,  Sonia Oceranksy  nos habla sobre bebidas vegetales. La intervención comienza en el minuto 31:39 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético para todo el equipo de Asturias por 2!!! […]

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Programa de radio del 12 de febrero de 2017: Suelo pélvico

Aquí os dejamos el enlace al programa de RTPA, Asturias por 2, en nuestro espacio semanal. En esta ocasión,  Sonia Oceranksy  nos habla sobre el cuidado del Suelo pélvico. La intervención comienza en el minuto 40:40 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético para todo el equipo de […]

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