Cereales

Tortitas americanas de trigo sarraceno

Seguro que conocéis las famosas tortitas americanas, aquí os dejamos una receta de estas tortitas con trigo sarraceno, una versión mucho más saludable que pueden ser un postre o rellenarse de verduras y proteína para cenar o comer…. El trigo sarraceno no es trigo propiamente dicho, ni siquiera es un cereal, pertenece a la familia […]

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Crema de mijo: desayuno con energía, salud y sabor!

Te presentamos nuestra receta de crema de mijo. Las cremas de cereales son la manera óptima de empezar el día, y esta receta es una de las que te proponemos para desayunar. El mijo es un cereal con un sabor suave, que queda muy bien en esta receta. No tiene gluten así que es apta […]

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Salteado crujiente de QUINOA

¿Conocéis ya la quinoa? La quinoa es un alimento realmente muy completo, y su textura es única. Proveniente del altiplano andino, este grano contiene los ocho aminoácidos esenciales para nuestro organismo, además de una importantísima cantidad de proteínas (hasta el doble que cualquier cereal), que lo convierten en un alimento excepcional. Además es un alimento muy […]

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MIJO CON CÚRCUMA, BRÓCOLI Y ZANAHORIAS

Una receta básica de MIJO, para el día a día. El mijo es un cereal sin gluten con muchas propiedades que podéis ver resumidas pinchando aquí. ¡Un plato que sienta fenomenal!     INGREDIENTES: 2 puerros 2 zanahorias 1 ramo de brócoli 1 tazas de mijo de grano pequeño 1 taza de agua Aceite virgen […]

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