Curso Nivel 2: Alimentación y Emociones octubre 19

Curso Nivel 2: Cocina Energética

Alimentación y Emociones

Domingo 27 de octubre 2019

10 a 14 h / Gijón.

 

En este Curso trataremos temas como:

  • Cómo nos relacionamos con la comida?
  • Nos premiamos, nos castigamos… nuestra propia exigencia influye?
  • Legitimamos nuestra necesidad de dulce?
  • Cómo la podemos satisfacer con alimentos saludables.

 

Las herramientas del coaching pueden ayudarte a gestionar las emociones, porque todo lo emocional influye muchísimo en lo que comemos, y en cómo lo hacemos.

Además en este Curso cocinaremos unos platos veganos fáciles y deliciosos, para darnos dulzor del sano, y para darnos satisfacción.

 

OTOÑO EN EQUILIBRIO Y ARMONÍA

  • La alimentación y su relación con las emociones.
  • Cómo nos puede ayudar la cocina a equilibrar nuestras emociones.
  • La importancia de la cocina estacional.
  • Práctica de cocina de otoño. Cocinaremos:
    • Crema especiada de zanahoria y coco
    • Guiso agridulce de tempeh con sésamo
    • Timbal de mijo con castañas, shiitake y ajo negro
    • Tarta de boniato, manzana, algarroba y nueces

 

  • Domingo 27 de octubre 2019
  • Horario: de 10 a 14 h.
  • Precio: 50 euros por persona.

 

 

 

  • Todas las clases incluyen una breve parte teórica y una parte práctica de cocina. No es necesario ningún conocimiento previo de cocina.
  • Cocináis vosotr@s en grupos pequeños supervisados… A cocinar se aprende cocinando!
  • Recetas sin gluten, lácteos o productos refinados (si tienes otras intolerancias, por favor avísanos antes).
  • Plazas limitadas.

 

 

Dónde son los cursos:

En el Aula de Cocina del Centro Municipal Integrado de El Llano, en Gijón.

Pincha aquí para saber dónde esta: https://goo.gl/maps/nSeZXh5bB6JSnYiF8

Gijón está muy bien comunicado por tren, bus, y es una ciudad en la que se camina muy bien, por si quieres ir en transporte público. Si vas en coche, suele haber aparcamiento en zona blanca, sobre todo los domingos.

 

Disponibilidad de plazas

  • Plazas limitadas, por orden de inscripción y pago.
  • El orden de inscripción se establece en función de la fecha de ingreso en el banco.
  • El precio de cada Curso incluye: apuntes de la teoría, apuntes por separado de las recetas, carpeta,  docencia y degustación de la comida (no hay que llevar táper).
  • Tienen preferencia quienes asisten al Nivel 1 completo.

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Inscripciones

Para inscribirse, lo primero es hablar con Secretaría para reservar tu plaza.

Luego se debe confirmar la plaza ingresando el importe del curso en la cuenta bancaria que te facilitarán en Secretaría:

  • asistente@cocinaenergetica.net 
  • Teléfono: 616 70 55 58 (si no podemos atender tu llamada en el momento, deja tu nombre y un teléfono al que llamar y en cuanto podamos te llamaremos). También puede ser sms o whatsapp.
  • Por favor, si nos escribes un mail, es imprescindible que nos facilites un número de teléfono al que podamos llamar si necesitamos hablar contigo para la reserva de la plaza, muchas gracias.
  • Cuando hagas la transferencia o el ingreso en nuestra cuenta bancaria, por favor hay que poner en el concepto:
    • tu nombre y apellidos
    • la fecha del Curso al que vienes (esto es muy importante)
    • el nombre del Curso al que vienes, en este caso: «desayunos grupo domingos» o «desayunos grupo miércoles»
  • En cualquier caso, antes de hacer el ingreso o la transferencia, recuerda que debes hablar con Secretaría para ver si hay plaza disponible… y recuerda que las plazas vuelan!

 

Qué hay que llevar al Curso:

Mandil o delantal, paño propio de cocina, vuestros propios guantes, el pelo recogido en un gorro de cocina, y las mangas arremangadas. ¡Nos gusta que todo esté muy limpio!

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Reserva tu plaza con tiempo en:

616705558    (whatsapp también)

asistente@cocinaenergetica.net

Las plazas vuelan y solemos tener listas de espera!