Intensivo Práctico de verano 2018, Asturias

 

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CURSO PRÁCTICO INTENSIVO, JUNIO-JULIO 2018

Oviedo, 29 y 30 de junio y 1 de julio de 2018

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Un curso de cocina práctica muy completo, concentrado en un solo fin de semana.

Un  curso pensado especialmente para personas que viven fuera, o tienen poco tiempo, y quieren una formación práctica con un toque de teoría que les de conocimiento y autonomía en la cocina, manteniendo el respeto a los alimentos y a una dieta equilibrada y energética.

El curso consta de 4 sesiones de 4 horas de duración: 16 horas de formación y 30 recetas que elaboraremos cubriendo una amplia gama de técnicas de cocina, alimentos y platos, explicando el por qué y el cómo de cada coccion o ingrediente, y evitando los alimentos que nos quitan energía o no nos interesan, sabiendo cómo y qué combinar para estar radiante de modo sencillo y sabroso.

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PLAZAS LIMITADAS POR ESTRICTO ORDEN DE RESERVA Y PAGO

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SESIÓN 1 – Viernes 29 de junio, de 17 a 21 h. – LOS BÁSICOS. EL FONDO DE ARMARIO. DESAYUNOS

  • Breve introducción a la Alimentación Energética, 
  • Platos para sustitución de alimentos (lácteos, gluten, azúcar, procesados…).
  • Sabrosos desayunos que nos dan energía toda la mañana.

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SESIÓN 2 – Sábado 30 de junio, de 10 a 14 h. – COCINA ENERGÉTICA MEDITERRÁNEA Y LOCAL.

  • Platos energéticos con ingredientes de cercanías, equilibrados y deliciosos.
  • Técnicas de cocina que respetan las  propiedades de los alimentos.
  • Combinaciones óptimas de alimentos, y las que deberíamos evitar.
  • Cómo cocinar legumbres para digerirlas bien.

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SESIÓN 3 – Sábado 30 de junio, de 16 a 20 h. – COCINA EQUILIBRADA DE TÁPER, PICOTEOS, TAPEOS, MERIENDAS…

  • Cómo crear un completísimo menú en un solo plato para llevar.
  • Platos fáciles y sabrosos para diferentes ocasiones:, snacks para media mañana u otro momento del día, para celebrar con la familia o amistades.

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SESIÓN 4 – Domingo 1 de julio, de 10 a 14 h. – COCINA EXÓTICA Y SÚPER-ALIMENTOS.

  • Propiedades y utilización de los súper-alimentos y alimentos funcionales.
  • Nuevas técnicas de cocina y cocina tradicional asiática.
  • Platos exóticos, saludables y de buena digestión en nuestra cocina diaria.
  • Batidos detox y anti-inflamatorios.

PLAZ…….

Información y reserva de plazas: asistente@cocinaenergetica.net y en el 616705558

Inscripciones on-line en la pestaña: inscripciones

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ADEMÁS, TE PUEDEN INTERESAR:

Sesiones particularesOtros cursos – Charlas gratuitas y otros actividades: el programa de cada mes en la página de inicio

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Escúchanos en la Radio:

radio-rpa-con-camino

Todos los domingos, en el Programa de la RPA “Asturias x2”, a las 10’15 h.

asturias-por-2

El programa es un magazine matinal para el fin de semana conducido por la periodista Camino Sofía de la Guerra, y en las entrevistas hablamos sobre propiedades de los alimentos, cómo cocinarlos, cómo cuidar nuestra salud, novedades… (La hora es aproximada).

Puedes escuchar las grabaciones pinchando aquí.

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Puedes seguirnos en:

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Twitter: @CocinaEnergetic

Instagram: Sonia Oceransky

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