Este mes de febrero 2020 tenemos…

 

 

PROGRAMA FEBRERO 2020

 

Los cursos que tenemos en febrero son:

  • Domingo 2: Cocina para la Salud Intestinal en Cangas de Narcea
  • Domingo 9: Proteínas vegetales en Gijón (Grupo domingos)
  • Miércoles 12: Proteínas vegetales en Gijón (Grupo miércoles)
  • Domingo 16: Cocinar algas en Gijón.

 

Las charlas que tenemos en febrero son:

  • Viernes 7: Ideas para que tus hij*s coman sano en Facebook Live
  • Sábado 22: Alimentación, salud y consciencia, en Oviedo.

 

 

 

 

Curso Especial:

Cocina para la Salud Intestinal

Cangas de Narcea, Domingo 2 de febrero.

  • Qué comer y qué evitar para mejorar la salud intestinal. Pautas sencillas y claras.
  • Cocina práctica de alternativas saludables.
  •  Preparados para la salud intestinal:
    • Generar almidones resistentes:
      • kuzu-umeboshi
      • cómo cocinar patatas y boniatos de forma prebiótica
      • natillas rápidas de kuzu
    • Generar pectinas:
      • compota especial
      • cocina al vapor adaptada
    • Generar mucílagos:
      • pudding de chía
      • gelatinas naturales de frutas
    • Caldos digestivos e infusiones específicas

 

  • Comida de mediodía:
    • Cómo cocinar legumbres para digerirlas bien
    • Cómo cocinar el arroz-semiintegral y verduras en su jugo

 

  • Domingo 2 febrero
  • Horario: de 10 a 16 h.
  • Precio: 60 euros por persona (inluye la comida de mediodía).
  • Cocina vegana y sin gluten: ingredientes certificados sin gluten.

 

Reserva tu plaza en el 616705558.

En este enlace tienes toda la información sobre este Curso

 

 

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Curso Nivel 1: Proteínas vegetales, parte 2

Aprende a cocinar tempeh, tofu, seitán, heura…

 

Tienes dos opciones, para que puedas escoger el día que te venga bien:

  • Domingo 9 de febrero o
  • Miércoles 12 de febrero

 

 

 

 

Programa del domingo 9 de febrero 2020

  • Otras proteínas vegetales (tofu, tempeh…): propiedades.
  • Cómo se cocinan para digerirlas bien. Cómo se combinan.
  • Lentejas rojas: sacamos 3 platos diferentes de una misma olla.
  • Cocinaremos:
    • Paté especiado de lentejas rojas
    • Ensalada mediterránea de lentejas rojas
    • Cremoso de lentejas rojas al curry
    • Pizza casera de heura (sin gluten y sin lácteos, vegana)
    • Boloñesa de tempeh con cúrcuma y orégano
    • Quiche de tofu con trigueros y albahaca fresca

 

  • Domingo 9 febrero
  • De 10 a 14 h.
  • Precio: 50 € por persona. (Niñ*s pueden venir gratis con un adulto que sí paga)
  • Cocina vegana y sin gluten

 

 

En este enlace tienes toda la información sobre este Curso

Más información del Nivel 1 completo haciendo click aquí.

 

 

Programa del miércoles 12 de febrero 2020

  • Proteínas vegetales: cómo se cocinan para digerirlas bien. Cómo se combinan.
  • Cocinaremos:
    • Pizza casera de heura (sin gluten y sin lácteos, vegana)
    • Boloñesa de tempeh con cúrcuma y orégano
    • Fricandó de seitán con hortalizas de la temporada
    • Quiché de tofu con trigueros y albahaca fresca

  

  • Miércoles 12 febrero
  • Horario: de 10 a 13 h.
  • Precio: 40 euros por persona.
  • Cocina vegana y sin gluten

 

 

 

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Curso Nivel 2: COCINA CON ALGAS

Fortalecer y mineralizarse

 

  • Propiedades de las algas: minerales y oligoelementos para el día a día.
  • Quiénes pueden comer algas y quiénes no deben. Cantidades recomendadas.
  • Cómo se cocinan y combinan para optimizar sus propiedades.
  • Cocinar algas: cómo incluirlas en el día a día.
  • Cocinaremos:
    • Condimentos de algas dulce y nori
    • Ensalada tibia con algas espaghetti de mar y aliño de tahini
    • Rollitos vietnamitas con algas arame y verduras salteadas
    • «Chips» de algas
    • Algas en escabeche
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  • Domingo 16 de febrero
  • De 10 a 14 h.
  • Precio: 50 euros por persona. (Niñ*s pueden venir gratis con un adulto que sí paga)
  • Cocina vegana y sin gluten

 

En este enlace tienes toda la información sobre este Curso

Más información del Nivel 2 completo haciendo click aquí.

 

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ACTIVIDADES GRATUITAS DE FEBRERO

 

* Ideas para que tus hijos coman sano

Viernes 7 de febrero, a las 18 h

Charla gratuita en Facebook Live sobre Alimentación Saludable para niñ*s:

  • Qué les damos en el día a día y qué procuramos no darles, por lo menos a diario… criterios claros y sencillos.
  • Ideas y «trucos» para que coman alimentos sanos.
  • Preguntas y comentarios

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Para sumarte, simplemente entra en mi página de Facebook y súmate a la charla, que además se quedará grabada y podrás ver después, si es que no puedes asistir en directo.

 

 

*Alimentación, salud y consciencia

Sábado 22 de febrero, a las 12,30 h.

El Centro de Yoga organiza una Jornada de Puertas Abiertas muy interesante el 22 de febrero, en la que impartiré una charla a las 12,30 h.

Hablaré sobre alimentación biorespetuosa contigo y el planeta, y sobre conciencia, espiritualidad y tipos de alimentación.

La charla durará una media hora y después preguntas, comentarios…

Te esperamos!

  • En el Centro de Yoga Ashtanga (el de Rama)
  • C/Milicias Nacionales, 8,  Oviedo.
  • Entrada libre y gratuita.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Puedes venir al curso que quieras.

Reserva tu plaza con tiempo en:

616705558    (whatsapp también)

asistente@cocinaenergetica.net

Las plazas vuelan y solemos tener listas de espera!

 

 

 

 

¿Quieres que te llegue la información de mis actividades a tu whatsapp?

Pídelo en el 616705558.

(Para que te llegue la información, debes agregarme como contacto en tu lista de contactos).