COCINA PARA LA SALUD INTESTINAL

COCINA PARA LA SALUD INTESTINAL: Energía para todo el día, parte 1.

El Llano, Gijón - Domingo 1 o miércoles 18 de marzo de 2020.

Dedicamos dos cursos (marzo y abril) a los carbohidratos: Escogerlos bien y conseguir vitalidad y energía estable.

En esta primera parte vamos a aprender cómo se preparan y cocinan los ALMIDONES RESISTENTES.

Los almidones resistentes, cocinados adecuadamente, mejoran muchísimo la salud intestinal, y son muy buenos sustitutos del GLÚTEN.

Además, aprenderemos cómo, cuándo y para qué utilizar el KUZU.

Preparados para la salud intestinal y 5 recetas ricas que harán que tu energía sea estable y tu intestino te haga sonreir.

Un curso en formato largo ( 4 horas, domingo 1 de marzo), o corto ( 3 horas, miércoles 18 de febrero) para que disfrutes, aprendas y te asombres con los resultados.

CONTENIDOS:

Es una hora menos que el domingo 1 de marzo, por tanto son menos recetas y menos contenidos teóricos.

  • Preparados para la salud intestinal:
    • Generar almidones resistentes:
      • kuzu-umeboshi
      • cómo cocinar patatas y boniatos de forma prebiótica
      • natillas rápidas de kuzu
    • Generar pectinas:
      • compota especial
      • cocina al vapor adaptada
    • Generar mucílagos:
      • pudding de chía
      • gelatinas naturales de frutas

  • Miércoles 18 de marzo
  • De 10 a 13 h
  • Precio: 40 €/persona

 

CONTENIDOS:

  • Qué comer y qué evitar para mejorar la salud intestinal. Pautas sencillas y claras.
  • Cocina práctica de alternativas saludables.

 

  •  Preparados para la salud intestinal:
    • Generar ALMIDONES RESISTENTES:

      • KUZU-umeboshi
      • Cómo cocinar patatas y boniatos de forma prebiótica
      • Natillas rápidas de kuzu
    • Generar PECTINAS:
      • Compota especial
      • Cocina al vapor adaptada, cómo cocinar para que los alimentos mejoren tu intestino.
    • Generar MUCÍLAGOS:
      • Pudding de chía
      • Gelatinas naturales de frutas

 

  • Domingo 1 de marzo
  • De 10 a 14 h
  • Precio: 50 €/persona
  • Plazas limitadas

Los cursos tendrán lugar en el Aula de Cocina del Centro Municipal Integrado de El Llano, Gijón.

  • Centro Municipal Integrado de El Llano, en Gijón.

Pincha aquí para saber dónde esta: https://goo.gl/maps/nSeZXh5bB6JSnYiF8

 

 

Gijón está muy bien comunicado por tren, bus, y es una ciudad en la que se camina muy bien, por si quieres ir en transporte público.

Si vas en coche, hay aparcamiento en la zona, sobre todo los domingos.

Disponibilidad de plazas

  • Plazas limitadas, por orden de inscripción y pago. ( fecha de ingreso).
  • El precio de cada curso incluye la docencia, apuntes de la teoría, carpeta con recetas
  • Degustación de la comida durante el curso(no hay que llevar táper).
  • Niñ*s y adolescentes pueden asistir gratuitamente si vienen con un adulto que sí paga.

Qué hay que llevar al Curso:

Mandil o delantal, paño propio de cocina, vuestros propios guantes, el pelo recogido en un gorro de cocina, y ropa que podáis tener los antebrazos libres (puedes remangarte)

 

RESERVAS

Para reservar, contacta con Secretaría. Luego debes confirmar la plaza ingresando el importe del curso en la cuenta bancaria que te facilitaremos:

  • asistente@cocinaenergetica.net  : por favor, es imprescindible que nos facilites un número de teléfono al que podamos llamar si necesitamos hablar contigo.
  • Teléfono: 616 70 55 58 (deja tu nombre y un teléfono). También puede ser sms o whatsapp.
  • En el ingreso en nuestra cuenta bancaria, poner en el concepto:
    • nombre y apellidos
    • fecha del Curso al que vienes (esto es muy importante)
    • Curso al que vienes
  • En cualquier caso, antes de hacer el ingreso o la transferencia, recuerda que debes hablar con Secretaría para ver si hay plaza disponible… recuerda que son grupos limitados!

Información y reservas:

Teléfono / Whatsapp: (+34) 616 705 558