LEGUMBRES ¿A quién no le apetece en invierno un buen puchero, cocinado con amor, para calentarnos por dentro? ¿O en verano un delicioso paté fresquito con unas crudités de verduras? ¿O unas sabrosas y crujientes croquetas horneadas? ¡Todos estos platos pueden cocinarse con legumbres e ingredientes sanos y hacer las delicias de nuestra familia! […]
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PROTEÍNAS VEGETALES Para ayudar a organizar en casa una buena alimentación, exponemos aquí unas ideas que esperamos os sirvan para tener más energía, más vitalidad y más alegría! En la actualidad hay muchos tipos de proteínas vegetales que se comercializan, y un número cada vez más grande de personas se interesan por ellas y […]
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POTAJE VEGANO de Invierno con Hojas Verdes Este potaje depurativo y remineralizante de alubias blancas, hoja verde y embutido vegano es muy apropiada para el frío invernal y es una adaptación del pote asturiano tradicional… pero mucho más sano! Es una buena manera de utilizar los nuevos productos veganos que están llegando a las tiendas y […]
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CREMA DE LENTEJAS ROJAS INGREDIENTES : 1 taza de lentejas rojas 2 cebollas 4 zanahorias 2 nabos 1 tallo de apio 1 trozo muy pequeño como de 2 cm de ancho de alga wakame o kombu rápida (opcional) 2 hojas de laurel Aceite de oliva virgen Sal marina, miso blanco, perejil fresco Hinojo o […]
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Cocina vegetariana (vegana), apta para personas diabéticas, celíacas, intolerantes…
No se repiten recetas de cursos anteriores. Plazas limitadas.
Son 4 días de curso, se puede venir días sueltos.
Jueves 4 de Julio (de 17 a 21 h)
POSTRES SANOS Y DELICIOSOS QUE NO ENGORDAN!
Viernes 5 de Julio (de 17 a 21 h)
PROTEÍNAS VEGETALES: SABROSAS Y VERSÁTILES, PARA CUIDAR NUESTRA SALUD!
Sábado 6 de Julio (de 10 a 14 h)
CEREALES INTEGRALES: ENERGÍA Y VITALIDAD A RAUDALES!
Domingo 7 de Julio (de 10 a 14 h)
ALGAS Y VERDURAS PARA DISFRUTAR Y MINERALIZARSE!
Cazuela de garbanzos y verduras dulces de Cocina Energetica, ideal para un otoño e invierno energéticos, como aprenderéis en el Curso de Cocina de Diciembre
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