25,00

Curso de Cocina en Directo: Energía Básica Diaria: Hidratos de carbono y Microbiota

Si no puedes asistir al directo, podrás ver la grabación durante un mes a partir de la fecha del curso.

Sábado 5 de Junio de 2021, de 4,30 a 7 pm (hora peninsular de España*)

(para otras horas ver abajo)
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En este Curso aprenderás:
CONTENIDOS:
  • – Qué son hidratos de carbono y almidones resistentes
  • – Distinguir los hidratos de carbono complejos y simples
  • – Microbiota, hidratos de carbono y antinutrientes
  • – Cómo transformar hidratos de carbono en almidones resistentes
  • – Polisacáridos: cómo mantener las cadenas largas
  • – Cómo cocinar almidones e hidratos de carbono
COCINAREMOS:
  • – Puré de patata casero con ghee
  • – Crackers mediterráneos de sarraceno con lino y romero
  • – Torre de quinoa con suquet de hortalizas y anchoas
  • – Helado de boniato, remolacha y plátano verde
  • – Salsa de frutos rojos y kuzu

Todos los cursos se harán en directo on-line, a través de plataforma digital

Habrá explicaciones, verás cómo preparar y cocinar, y podrás interactuar en directo

Plazas limitadas por orden de pago

Horarios: ver en la descripción

20 disponibles

Descripción

Un curso con contenido teórico y práctica de cocina, en directo interactivo.

Los hidratos de carbono son nuestra energía del día a día, pero no todos son iguales

Los hidratos de carbono complejos protegen nuestra microbiota y nos dan una energía estable, salud y bienestar

Los hidratos de carbono simples y los anti-nutrientes, perjudican nuestro sistema digestivo, energía, humor… y nos pueden causar enfermedades

Los almidones resistentes nos dan la energía que queremos, protegen nuestra microbiota y además no engordan.

En este curso os proponemos aprender sobre los hidratos de carbono y los almidones resistentes, para que sepáis usarlos, crearlos, cocinarlos y los disfrutéis cada día

Las 5 recetas que aprenderemos se pueden personalizar en función de vuestros gustos y necesidades personales o familiares.

 

Sábado 5 de junio, de 4,30 a 7 pm, hora peninsular de España*.

  • –  Curso de 2,5 horas teórico y práctico, con tiempo para resolver tus dudas
  • –  Curso en directo on-line, por streaming, a través de plataforma digital: puedes participar a través del chat o hablando
  • –  Tras el curso te enviaremos el enlace con su grabación: podrás verlo las veces que quieras durante 1 mes
  • –  Recibirás en tu correo electrónico el pdf de recetas y el pdf de apuntes teóricos
  • –  Y tendrás línea directa de Whatsapp conmigo para resolver dudas durante 1 mes
  • –  Durante el curso habrá explicaciones teóricas y también explicaciones prácticas: verás cómo preparar y cocinar, y podrás interactuar
  • –  Plazas limitadas por orden de pago

 

Duración: 2,5 horas

Se ruega a todas las personas que entren en la sala de streaming unos minutos antes para comprobar su conexión, audio y vídeo. El curso empezará puntualmente.

Estructura:

  • Teoría: 16,30 a 17 horas*
  • Práctica: 17 a 18,30 horas*
  • Preguntas: 18,30 a 19 horas*

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Horarios*:

Precio y pago

El precio del curso es de 25 euros, que incluye

  • – Curso en Directo interactivo de 2 horas y media
  • – Apuntes de las Recetas y apuntes de Teoría en PDF
  • – El curso queda Grabado durante 1 Mes A Tu Disposición
  • – Tendrás Línea Directa por Whatsapp conmigo durante un mes

 

Métodos de pago

  • – Paypal
  • – Pago con tarjeta
  • – Transferencia bancaria

Para cualquier duda o cuestión, escríbenos a info@soniaoceransky.com y te responderemos a la mayor brevedad.

 

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