€25,00
Curso de Cocina en Directo: Energía Básica Diaria: Hidratos de carbono y Microbiota
Si no puedes asistir al directo, podrás ver el curso durante un mes a partir de la fecha del curso.
Sábado 5 de Junio de 2021, de 4,30 a 7 pm
- – Qué son hidratos de carbono y almidones resistentes
- – Distinguir los hidratos de carbono complejos y simples
- – Microbiota, hidratos de carbono y antinutrientes
- – Cómo transformar hidratos de carbono en almidones resistentes
- – Polisacáridos: cómo mantener las cadenas largas
- – Cómo cocinar almidones e hidratos de carbono
- – Puré de patata casero con ghee
- – Crackers mediterráneos de sarraceno con lino y romero
- – Torre de quinoa con suquet de hortalizas y anchoas
- – Helado de boniato, remolacha y plátano verde
- – Salsa de frutos rojos y kuzu
Todos los cursos se harán en directo on-line, a través de plataforma digital
Habrá explicaciones, verás cómo preparar y cocinar, y podrás interactuar en directo
Plazas limitadas por orden de pago
Horarios: ver en la descripción
15 disponibles
Descripción
Un curso con contenido teórico y práctica de cocina, en directo interactivo.
Los hidratos de carbono son nuestra energía del día a día, pero no todos son iguales, y según cuales uses (y cómo) pueden aportar beneficios o perjudicar nuestro equilibrio, microbiota y emoción.
Los hidratos de carbono complejos protegen nuestra microbiota y nos dan una energía estable, salud y bienestar.
Los hidratos de carbono simples y los anti-nutrientes, perjudican nuestro sistema digestivo, energía, humor… y nos pueden causar enfermedades
Los almidones resistentes nos dan la energía que queremos, protegen nuestra microbiota y además no engordan.
En este curso os proponemos aprender sobre los hidratos de carbono y los almidones resistentes, para que sepáis usarlos, crearlos, cocinarlos y los disfrutéis cada día
Las 5 recetas que aprenderemos se pueden personalizar en función de vuestros gustos y necesidades personales o familiares.
Sábado 5 de junio, de 4,30 a 7 pm, hora peninsular de España*.
- – Curso de 2,5 horas teórico y práctico, con tiempo para resolver tus dudas
- – Curso en directo on-line, por streaming, a través de plataforma digital: puedes participar a través del chat o hablando
- – Tras el curso te enviaremos el enlace con su grabación: podrás verlo las veces que quieras durante 1 mes
- – Recibirás en tu correo electrónico el pdf de recetas y el pdf de apuntes teóricos
- – Y tendrás línea directa de Whatsapp conmigo para resolver dudas durante 1 mes
- – Durante el curso habrá explicaciones teóricas y también explicaciones prácticas: verás cómo preparar y cocinar, y podrás interactuar
- – Plazas limitadas por orden de pago
Duración: 2,5 horas
Se ruega a todas las personas que entren en la sala de streaming unos minutos antes para comprobar su conexión, audio y vídeo. El curso empezará puntualmente.
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Precio y pago
El precio del curso es de 25 euros, que incluye
- – Curso en Directo interactivo de 2 horas y media
- – Apuntes de las Recetas y apuntes de Teoría en PDF
- – El curso queda Grabado durante 1 Mes A Tu Disposición
- – Tendrás Línea Directa por Whatsapp conmigo durante un mes
Métodos de pago
- – Paypal
- – Pago con tarjeta
- – Transferencia bancaria
Para cualquier duda o cuestión, escríbeme a info@soniaoceransky.com y te responderé a la mayor brevedad.
